Les alumnis de l’écosystème

JamFusion propose une gamme de confitures artisanales saines, caractérisées par une faible teneur en sucre. Les recettes sont élaborées à partir d’ingrédients de saison et de « fruits imparfaits », sélectionnés pour leur qualité et leur goût.

Cartoway propose une solution logicielle d’optimisation logistique destinée aux grossistes, conçue pour simplifier et structurer l’organisation des circuits de tournées. L’outil permet une meilleure planification des livraisons et une gestion plus efficace des flux.

Cuecha est une application de centralisation destinée aux restaurateurs, conçue pour optimiser leurs achats et leur permettre de gagner du temps et de l’argent.

BMTA&C a développé une solution de réfrigération off-grid, conçue pour être à la fois propre et économique, afin de démocratiser l’accès à la chaîne du froid, notamment dans des contextes où les infrastructures sont limitées.

Vivantes Fermentations est un projet qui valorise les invendus alimentaires en les transformant grâce à des procédés de fermentation, tels que le jun, les légumes lacto-fermentés ou les sirops, dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire.

La Larme à l’Œil  met en valeur un héritage familial à travers une recette de piment ancestrale, transmise et retravaillée pour être transformée en produits finis innovants. La gamme se décline en purées, pâtes et autres déclinaisons, adaptées à différents usages culinaires.

Organic Radar développe une solution digitalisée (SaaS) destinée à assurer le bon tri et la disponibilité des déchets alimentaires orientés vers les usines de méthanisation.

EVAA est une solution de centralisation et d’agrégation de données, spécialisée dans les études de marché agricoles. Elle permet de réduire le temps de recherche et d’accélérer la revalorisation de la donnée, afin de mieux exploiter les informations disponibles.

GYOO développe une marque innovante de céréales de petit-déjeuner à base de légumineuses, conçue comme une alternative saine, équilibrée et écologique.Le projet cible les urbains, les sportifs et les familles, en proposant des recettes à forte valeur nutritive permettant de diversifier les sources de protéines au quotidien.

FlexiPont est une solution de gestion de logistique qui adresse les problématiques liées à la palettisation sur le marché de Rungis. En s’intégrant à tout type d’architecture informatique existante, ils accompagnent les acteurs du marché dans leur transition digitale.

Califrais rapproche les chefs du Marché de Rungis. La jeune entreprise a créé une application web et mobile permettant aux chefs de regrouper leurs commandes auprès d’un interlocuteur unique, qui accompagnera leurs commandes du premier clic jusqu’à la livraison.

La première plateforme de consommation éthique fondée sur l’information.

Proposer un large choix d’aliments pour bébé ultra-frais savoureux, sains, bio, et écoresponsable avec plusieurs textures disponibles au rayons frais des magasins bio, grandes surfaces (à termes) et sous forme d’abonnements livrés à domicile avec accès à un nutritionniste pour avoir des conseils personnalisés via un site internet riche en informations, et une application mobile.

L’idée de Dawnhaus a commencé lorsque le fondateur avait 15 ans, de retour d’un voyage en Afrique. Pendant des années il a repensé l’infusion d’hibiscus pour en faire un soda unique qui peut être un jour deviendra la référence en la matière. Aujourd’hui âgé de 28 ans, Daniel Cherbit a enfin créé la marque Dawnhaus. Chaque jour, il développe avec son équipe l’image de marque sur les réseaux sociaux afin d’en faire une référence incontournable, et convaint une multitude de distributeurs afin de partager avec le plus de monde possible la boisson de ses rêves.

Delinosa apporte aux producteurs locaux, engagés dans une agriculture durable, un accompagnement commercial et logistique pour les aider à accéder à de nouveaux clients tout en percevant une rémunération juste. Côté consommateurs et distributeurs, nos services facilitent l’accès à des produits de qualité, frais et locaux en direct producteur : pour les consommateurs via des consignes en libre accès en milieu urbain ; pour les commerçants et restaurateurs en leur permettant, d’acheter localement sans changer leurs outils d’achat habituels.

C’est une solution logistique et digitale innovante pour permettre aux restaurateurs de s’approvisionner auprès de producteurs en circuits courts. Nous nous occupons de tout, de la prise de commande via une application mobile à la livraison des produits au restaurant en une seule fois avec toute une gamme de produits.