Les alumnis de l’écosystème

Kosmos technologies valorise les déchets organiques en les transformant en farine d'insectes grâce à des fermes modulaires et automatisées en conteneurs. Leur solution Protibox s'adapte aux besoins locaux, favorisant une production durable et circulaire.

Producteur de café de spécialité au Guatemala, Volcano Coffee adopte un modèle de circuit-court en distribuant directement leur café aux torréfacteurs. À termes, ils cherchent à commercialiser leur café en marque propre.

FoodHub est la plateforme qui permet aux meilleurs producteurs indépendants du monde entier de distribuer leurs produits auprès des grossistes et professionnels du CHR.

ISSANNY, est une épicerie africaine en ligne qui livre à domicile. Entreprise familiale à fort impact social et environnemental, nous sourçons directement les producteurs locaux et les coopératives de femmes.

ulienne est une chaîne d’épiceries primeur située en Seine Saint-Denis, qui inspire les repas du quotidien, avec une offre de 500 références en fruits, légumes, plats cuisinés, crèmerie viande, épicerie, boissons.

Manko a été créée en 2020 pour organiser, importer et distribuer en Europe des mangues de producteurs d'Afrique de l'Ouest. Aujourd’hui Manko structure des productions agricoles au Togo pour produire des ananas pain de sucre et les transformer en ananas déshydraté.

La Fugue de Roselle est un concentré d'hibiscus naturelle relevé avec des épices et herbes aromatique qui se boit en cocktail. Notre ambition est d’être une alternative incontournable aux offres actuelles de boissons haut de gamme dominée par les boissons alcoolisées.

Intro confectionne et commercialise des pâtisseries végétales gourmandes et militantes. L’objectif est de mettre les vaches à la retraite en remplaçant le lait par des alternatives végétales.

Amaya AG est une plateforme innovante, tout-en-un qui offre une solution holistique aux petits exploitants. Engagée à numériser le secteur agricole à l’aide de l’intelligence artificielle et d’une approche systémique durable.

Etic Table est une plateforme digitale qui permet aux distributeurs de s'approvisionner en direct producteurs de leur région pour revendre aux restaurateurs des produits frais, locaux, en circuit-court, et issus de l'agriculture durable.

Panko est le premier distributeur à proposer des produits de l’alimentation japonaise entièrement fabriqués en France avec une approche durable. En s’associant avec sept artisans-fournisseurs, Panko offre une sélection de plus de 30 produits japonais réalisés à partir d’ingrédients d’origine française. Ce modèle vise à fournir aux professionnels de la restauration des produits japonais authentiques, tout en minimisant l’empreinte écologique liée aux importations et en garantissant la traçabilité des ingrédients.

Logistiqa est une plateforme ERP pour les PME agroalimentaires, utilisant la data pour optimiser la logistique. Elle offre une traçabilité claire des coûts, marges et production, loin des ERP classiques. Une solution simple et adaptée pour réduire les coûts et optimiser ses flux.

FlexiPont est une solution de gestion de logistique qui adresse les problématiques liées à la palettisation sur le marché de Rungis. En s’intégrant à tout type d’architecture informatique existante, ils accompagnent les acteurs du marché dans leur transition digitale.

Freshrivers est l’unique solution fluviale de logistique urbaine à faible émission proposant un service de livraison multimodal pour les denrées périssables.

Califrais rapproche les chefs du Marché de Rungis. La jeune entreprise a créé une application web et mobile permettant aux chefs de regrouper leurs commandes auprès d’un interlocuteur unique, qui accompagnera leurs commandes du premier clic jusqu’à la livraison.

La première plateforme de consommation éthique fondée sur l’information.